番茄金针菇汤

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金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇，有很高的药用食疗作用，金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品，其赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

番茄金针菇汤的用料

番茄 1个 金针菇 300g
鸡蛋 1个 姜片 2片
油、盐 适量

番茄金针菇汤的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解1

步骤1

番茄洗净去皮切块；
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步骤2

金针菇洗净切小段沥掉水分；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解3

步骤3

锅中热油，加入姜片炒香，加入番茄块炒出味；
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步骤4

金针菇加入锅中大火翻炒一下；
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步骤5

加入适量水，大火煮15分钟；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解7

步骤7

最后加入适量盐调味即可。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解8

步骤8

成品图

番茄金针菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-05

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
分类： 咸 煮锅 煮 炒锅 汤

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