番茄金针菇汤

精品
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金针菇学名毛柄金钱菌,又称毛柄小火菇、构菌、朴菇,有很高的药用食疗作用,金针菇既是一种美味食品,又是较好的保健食品,其赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。

番茄金针菇汤的用料

番茄 1个 金针菇 300g
鸡蛋 1个 姜片 2片
油、盐 适量

番茄金针菇汤的做法

#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解1

步骤1

番茄洗净去皮切块;
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步骤2

金针菇洗净切小段沥掉水分;
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解3

步骤3

锅中热油,加入姜片炒香,加入番茄块炒出味;
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解4

步骤4

金针菇加入锅中大火翻炒一下;
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解5

步骤5

加入适量水,大火煮15分钟;
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步骤6

鸡蛋打散加入汤中搅拌均匀;
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解7

步骤7

最后加入适量盐调味即可。
#快手又营养,我家的冬日必备菜品# 番茄金针菇汤的做法图解8

步骤8

成品图

番茄金针菇汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-12-05

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