草莓千层

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草莓千层的用料

低粉 160g 糖粉 80g
纯牛奶 480ml 鸡蛋 2个
黄油 30g 淡奶油 300ml
草莓 适量

草莓千层的做法

草莓千层的做法图解1

步骤1

鸡蛋加入40克糖粉，搅拌均匀。
草莓千层的做法图解2

步骤2

倒入纯牛奶，拌匀。
草莓千层的做法图解3

步骤3

筛入低粉，搅拌均匀。
草莓千层的做法图解4

步骤4

黄油隔水溶化至液态，倒入面糊中搅拌均匀。过筛后放冰箱冷藏半小时。
草莓千层的做法图解5

步骤5

平底锅抹一层薄薄的油，小火加热。舀一勺面糊倒锅里，左右摇晃均匀，煎至有小泡鼓起，出锅放凉待用（无需翻面）。
草莓千层的做法图解6

步骤6

草莓洗干净，沥干水分，切开备用。
草莓千层的做法图解7

步骤7

淡奶油加入40克糖粉，打发至不会流动。
草莓千层的做法图解8

步骤8

铺一层饼皮，抹上一层淡奶油。
草莓千层的做法图解9

步骤9

再铺上一层饼皮。
草莓千层的做法图解10

步骤10

抹上一层淡奶油，铺上砌好的草莓。
草莓千层的做法图解11

步骤11

抹上一层淡奶油，铺上一层饼皮。（饼皮，淡奶油，饼皮，淡奶油，草莓，淡奶油）以此类推，两层饼皮一层水果，中间淡奶油夹心。
草莓千层的做法图解12

步骤12

完工。
草莓千层的做法图解13

步骤13

成品。
草莓千层的做法图解14

步骤14

成品。

草莓千层的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-20

©本菜谱的做法由 帅团小妖 编写，未经授权不得转载
分类： 蛋糕 甜品 12-23个月 2-3岁

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