家常炒乌冬

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贾小茹
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我是东北人，爱吃酸甜口味的东西，这道炒乌冬我加了糖醋吃起来有酸甜味道，老少皆宜。

家常炒乌冬的用料

鸡蛋 1个 圆白菜 3片
胡萝卜丝 10g 盐 少许
老抽 一小勺 糖 一大勺
陈醋 1.5勺 乌冬面 1袋
油 20g 培根 1片

家常炒乌冬的做法

步骤1

1、将超市买来的乌冬用热水煮一下，或者用开水烫一下都可，因为超市的乌冬是熟的，所以不能太久。 2、将鸡蛋打散，圆白菜胡萝卜切丝、培根切小块（可以不用培根）。 3、锅中放入20g油，热锅，现将鸡蛋放入炒散。 4、鸡蛋炒熟后，放入培根、圆白菜丝和胡萝卜丝翻炒。 5、翻炒过程中，放入盐和老抽。 6、待蔬菜炒熟后，放入沥干水的乌冬面继续翻炒，炒1分钟后，放入糖和陈醋，继续炒2分钟，便可出锅。

家常炒乌冬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-21

©本菜谱的做法由 贾小茹 编写，未经授权不得转载

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