豆渣蛋糕

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焦小兔
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方子来自i烘焙，这款是一种快手蛋糕，需要将全蛋液稍稍的充分打发，就能够是蛋糕更加的松软，但又不至于戚风那么蓬松柔嫩的赶脚。

豆渣蛋糕的用料

豆渣 100克 低筋面粉（A） 80克
泡打粉（A） 2/3小勺 白砂糖（B） 50克
鸡蛋（B） 2个 橄榄油 30ML
豆浆 65ML

豆渣蛋糕的做法

豆渣蛋糕的做法图解1

步骤1

将原料B放入搅拌盆中用电动打蛋器充分打发
豆渣蛋糕的做法图解2

步骤2

依次加入橄榄油，豆渣、豆浆，搅拌均匀。
豆渣蛋糕的做法图解3

步骤3

混合原料A，筛入盆中，用打蛋器搅拌均匀。
豆渣蛋糕的做法图解4

步骤4

把蛋糕糊倒入模具中，抹平表面，放入已经预热180度的烤箱中，烘烤40-50分钟，脱模冷却即可。
豆渣蛋糕的做法图解5

步骤5

原方子是上步骤里烤的这个时间我家烤箱我只烤26分钟就够了，大家根据自己的烤箱调节时间，温度可以用原方子温度就好
豆渣蛋糕的做法图解6

步骤6

豆浆的绝配。

豆渣蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 焦小兔 编写，未经授权不得转载

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