虾仁炒西蓝花

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虾仁炒西蓝花的用料

虾仁 100g 西蓝花 250g
鲜黑木耳 20g 蒜片 10g
红辣椒片 10g A盐 少许
A料酒 1小匙 A淀粉 少许
B糖 少许 B胡椒粉 少许
B盐 1/4小匙 B鸡精 1/4小匙

虾仁炒西蓝花的做法

步骤1

西蓝花洗净，切下一朵朵的花球，削去梗部粗皮备用；黑木耳洗净切片备用。

步骤2

虾仁去肠泥洗净，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌渍约10分中备用。

步骤3

取锅，加水煮沸，将西蓝花、黑木耳片和胡萝卜片，依序放入沸水中汆烫后捞出备用。

步骤4

热锅，加入2大匙食用油，将蒜片爆香后加入红辣椒片，放入已腌好的虾仁炒一下，再放入西蓝花、黑木耳片和所有调料拌炒至入味即可。

虾仁炒西蓝花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-22

©本菜谱的做法由 卡啡不加糖 编写，未经授权不得转载

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