枣泥磅蛋糕

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风清云淡的小雪
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大枣的攻效补脾、养血、安神，女性朋友多食用还有养颜美容的攻效哦。把大枣打成泥，添加在蛋糕里，烤出香喷喷的枣泥蛋糕，也是不错的选择哦。特别喜欢在烘制的过程中，那枣香满屋的感觉，满满的幸福散发在温馨的家里。

枣泥磅蛋糕的用料

红糖： 60克 鸡蛋： 100克
自制枣泥：（方法请查找我的菜谱） 80克 低筋面粉： 125克
泡打粉： 2克 无盐黄油： 100克

枣泥磅蛋糕的做法

枣泥磅蛋糕的做法图解1

步骤1

提前充分软化好的黄油中加入红糖，用刮刀先行进行翻拌，至红糖和黄油完全的溶合在一起。
枣泥磅蛋糕的做法图解2

步骤2

用电动打蛋器的高速打发黄油和红糖，大约3分钟，打发至膨松的状态。
枣泥磅蛋糕的做法图解3

步骤3

少量多次的把鸡蛋液倒进去，每次倒完都要用电动打蛋器把其充分打发之后，再加入下一次，这一步切记。
枣泥磅蛋糕的做法图解4

步骤4

如图所示充分打发好的黄油是膨松的，细致的状态。
枣泥磅蛋糕的做法图解5

步骤5

将枣泥放进去，然后搅拌均匀。
枣泥磅蛋糕的做法图解6

步骤6

将低粉和泡打粉过筛倒入打发的黄油中。
枣泥磅蛋糕的做法图解7

步骤7

通过刮刀反回的翻拌大约80下至100下之后，面糊就会像图中那样变得细腻了。
枣泥磅蛋糕的做法图解8

步骤8

将蛋糕糊倒入磅蛋糕的模具中。
枣泥磅蛋糕的做法图解9

步骤9

送入预热好180度的烤箱，上下火，中层，烤大约30分钟。当烤到15分钟时，用刀把蛋糕的中间划开。

枣泥磅蛋糕的烹饪技巧

如果打发黄油的步骤熟练掌握以后，泡打粉是可以不放的。 自制的枣泥更醇香，制作的方法，请在我豆果美食的菜谱中查找。 模具尺寸：8*21cm
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-24

©本菜谱的做法由 风清云淡的小雪 编写，未经授权不得转载

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