土豆培根烤肉

精品
13.7万 浏览 2244 收藏
收藏
花儿的美食厨房
花儿的美食厨房 花儿的美食厨房
＋ 关注

薄薄的培根，肉质鲜嫩多汁，炒菜或者略微煎过都很好吃。这回花儿用土豆搭配培根，口感上多了土豆的绵滑，另外也减少培根的摄入，营养更均衡。做法上更是一种创意的好做法，您可以试试看。

土豆培根烤肉的用料

土豆 2个 培根 1包
香菇 2朵 洋葱 半个
黑胡椒粉 少许 盐 适量

土豆培根烤肉的做法

土豆培根烤肉的做法图解1

步骤1

选取中等大小的土豆，切块后入蒸锅蒸熟。
土豆培根烤肉的做法图解2

步骤2

蒸土豆的时候把洋葱和香菇切碎丁。
土豆培根烤肉的做法图解3

步骤3

蒸好的土豆凉到温热，用勺子背碾碎，不用太碎，小颗粒的土豆块才更香。
土豆培根烤肉的做法图解4

步骤4

取两条培根，切成小丁，中小火慢慢炒，煸炒出油。
土豆培根烤肉的做法图解5

步骤5

接着放入洋葱和香菇碎丁煸炒，加入适量盐和少许研磨黑胡椒粉。
土豆培根烤肉的做法图解6

步骤6

煸炒到洋葱变软，颜色变浅即可。
土豆培根烤肉的做法图解7

步骤7

把土豆和炒好的洋葱香菇培根丁混合。
土豆培根烤肉的做法图解8

步骤8

捏成土豆或者圆球状。
土豆培根烤肉的做法图解9

步骤9

在案板上先排列好培根条，放入土豆后，把培根盖在土豆上卷起来。
土豆培根烤肉的做法图解10

步骤10

取适量棉线，把培根土豆捆起来。
土豆培根烤肉的做法图解11

步骤11

将烤箱预热到200度，上下火。 如果是烤熟，20分钟就可以了，但如果喜欢吃培根比较脆的口感，烤30-40分钟比较合适，而且烤的时间长一点，也能逼出油来。
土豆培根烤肉的做法图解12

步骤12

利用烘烤的时候，我们用蚝油+酱油+糖+适量清水+粗粒黑胡椒做一碗调味汁，放在油锅里加热，再加少量水淀粉勾芡。等烤肉出炉浇汁在上面即可。

土豆培根烤肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-25

©本菜谱的做法由 花儿的美食厨房 编写，未经授权不得转载

土豆培根烤肉的其他做法更多

土豆培根烤肉的全部作品更多

上传我做的这道菜

土豆培根烤肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 土豆培根烤肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 土豆培根烤肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活