面食~葱花卷

精品
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小时候跟妈妈去赶集,都会要妈妈给我买葱花卷,边走边撕着吃,那种感觉到现在都很难忘

食材清单

面粉 200g 酵母 2g
10g 温水 105g
盐、葱、油 适量

烹饪步骤

面食~葱花卷的做法图解1

步骤1

温水中加入酵母粉,糖放置几分钟,让其自然融化。
面食~葱花卷的做法图解2

步骤2

加入面粉,合成面团。
面食~葱花卷的做法图解3

步骤3

盖上湿布发酵至两倍大。
面食~葱花卷的做法图解4

步骤4

把发好的面团加入少许的干粉揉揉光滑,擀成面片。
面食~葱花卷的做法图解5

步骤5

均匀地抹上一层油撒上葱花和盐。
面食~葱花卷的做法图解6

步骤6

卷起成条。
面食~葱花卷的做法图解7

步骤7

切成小段。
面食~葱花卷的做法图解8

步骤8

两个小段对叠,用筷子朝中间压出一条痕,拉长,两手朝反方向拧
面食~葱花卷的做法图解9

步骤9

两头对接,对接的地方朝下。
面食~葱花卷的做法图解10

步骤10

放入蒸锅盖盖静置10分钟。
面食~葱花卷的做法图解11

步骤11

上汽后蒸12分钟闷3分钟

创建时间:2016-05-26 20:46:06

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