杏鲍菇黑胡椒牛肉粒

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杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的用料

杏鲍菇 半只 牛肉 500g
甜椒 1个 料酒 1勺
黑胡椒 适量 黄油 少许
盐 少许 生抽 2勺
白葡萄酒 2勺 蚝油 四分之一勺

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的做法

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的做法图解1

步骤1

先把牛肉切粒，然后用黑胡椒粉、料酒、白葡萄酒，生抽、蚝油，腌制（我是前一天晚上腌制的，着急的话半个小时左右就可以）

步骤2

把杏鲍菇切和甜椒切成和牛肉粒大小

步骤3

锅加热放入黄油，然后倒入牛肉粒翻炒，牛肉翻炒不要太久不然会老掉

步骤4

炒好牛肉粒后再另起一个干净的锅，放油，油热后倒入杏鲍菇翻炒变色，然后再倒入牛肉粒，最后放入彩椒，再➕少许葡萄酒和黑胡椒翻炒几下即可出锅

步骤5

然后将芦笋放入滚烫的盐水中煮熟捞出即可

杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 宣佐佐 编写，未经授权不得转载

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