橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕

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蔚蓝深雪
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看了君之的方子稍加改良做的 这款蛋糕香橙味道浓郁 口感厚实绵密 而且全蛋制作 不用担心消泡的问题 出炉后也不会回缩 吃过的朋友都赞说好吃？

香橙杯子蛋糕的用料

橙子 一个（只用90克果泥） 低筋面粉 100g
黄油 65g 砂糖 50g
鸡蛋 一个（只用40克) 泡打粉 2.5g

香橙杯子蛋糕的做法

橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

一个橙子洗净放入锅中 盖盖子 小火煮熟 注意⚠️ 放足够多的水 要淹没橙子 小火但要保持沸腾 大概煮半个小时 要用筷子可以轻松穿过整个橙子为宜
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

橙子捞出放凉 放入榨汁机打碎 适当加入一些水 方便榨汁 不可过多
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解3

步骤3

常温下软化黄油65克 切成小块 如果没时间常温软化 可以放微波炉稍微打十秒
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解4

步骤4

在黄油内加入50克的白砂糖
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

把糖和黄油打成羽毛状
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

一个鸡蛋搅拌均匀后倒出40克留用
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解7

步骤7

分两次加入黄油混合物中 每次充分搅拌均匀后再加
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

取90克香橙糊加入黄油混合物中 并搅拌均匀
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

100克低筋面粉加入2.5克泡打粉 并搅拌均匀
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解10

步骤10

把面粉过筛加入黄油混合物中 并搅拌均匀 建议稍微静止一会儿 大概半小时 这样有助于最后的成品发酵的更好
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解11

步骤11

在烤盘中加入纸杯 或者用塑胶小碗也可
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解12

步骤12

均匀的倒入小杯中 七分满即可 面糊稍微有点稠 如果实在没办法倒 可以稍微加入一点水 烤箱中层 上下火190摄氏度 大概烤18分钟
橙香超浓郁的香橙杯子蛋糕的做法图解13

步骤13

出锅啦 超级美味 满室橙香 吃过的朋友和老公孩子都说好吃

香橙杯子蛋糕的烹饪技巧

若想香橙味道浓郁 最好的办法就是整个橙子加入进去 可是整个橙子的话 橙子皮有苦味 所以用水煮是最好的办法
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-29

©本菜谱的做法由 蔚蓝深雪 编写，未经授权不得转载

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