香菇蒸滑鸡

1.4万 浏览 164 收藏
收藏
我厨
我厨 我厨
＋ 关注


我厨（上海）生鲜一站购，从此告别菜市场！全球优选食材，自建全程物流，12道工序确保食材新鲜，12000平米自动化中央厨房，全品类新鲜到家，我厨净菜免洗免切。 香菇蒸滑鸡是一道经典粤菜，在世界各地粤菜与法国大餐齐名，国外的中餐基本上都是粤菜。香菇蒸滑鸡的蒸制烹饪方式十分健康，最大程度保持食材原汁原味。

香菇蒸滑鸡的用料

去骨鸡腿丁 鲜香菇片
红黄彩椒片 葱姜蒜包
老一品香豆豉料包 蚝油料包

香菇蒸滑鸡的做法

步骤1

鸡块放入姜片，加入一点盐、一点儿白糖、生抽、香油，再加一匙淀粉，拌匀后放置半小时以上使之入味；

步骤2

香菇、红黄彩椒片、姜片、蚝油料包和豆豉料包一起加到腌好的鸡块中，拌匀；

步骤3

拌好的鸡块移到稍微浅口但不会流出汁的盘子中，淋上少许花生油，蒸锅烧开后，上锅加盖蒸15~20分钟左右即可。

香菇蒸滑鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 我厨 编写，未经授权不得转载

香菇蒸滑鸡的其他做法更多

上传我做的这道菜

香菇蒸滑鸡的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香菇蒸滑鸡

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 香菇蒸滑鸡的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活