草莓小麻薯

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草莓麻薯的用料

糯米粉 60g 草莓 60g
冷水 60ml 细砂糖 90g
玉米淀粉 适量

草莓麻薯的做法

草莓小麻薯的做法图解1

步骤1

60g过筛的糯米粉放入无油无水的干净微波炉可用大碗中
草莓小麻薯的做法图解2

步骤2

把60g草莓加入，用指尖捏碎草莓
草莓小麻薯的做法图解3

步骤3

并与糯米粉均匀混合后分3次加入60ML冷水
草莓小麻薯的做法图解4

步骤4

每次都要用橡皮刮刀擦底搅拌至无颗粒再加入下一次
草莓小麻薯的做法图解5

步骤5

2、一次性加入90g细砂糖
草莓小麻薯的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌均匀，在大碗表面覆盖保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个洞
草莓小麻薯的做法图解7

步骤7

送入微波炉叮1分钟，戴隔热手套取出，用刮刀翻拌均匀
草莓小麻薯的做法图解8

步骤8

再次在大碗表面覆盖保鲜膜并戳洞，送入微波炉叮3分30秒，每隔1分10秒都要戴隔热手套取出用刮刀翻拌一遍再继续加热
草莓小麻薯的做法图解9

步骤9

加热结束取出再次翻拌一遍
草莓小麻薯的做法图解10

步骤10

然后把整个麻糬面团用刮刀转移到筛了玉米淀粉的油纸上，在面团表面也均匀筛上玉米淀粉，待摸上去不烫手之后整形成均匀的长方形
草莓小麻薯的做法图解11

步骤11

装入保鲜袋送入冰箱冷冻半小时后取出切件，并用毛刷刷掉多余的玉米淀粉即可

草莓麻薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-30

©本菜谱的做法由 乐众烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 下午茶 烤箱 烘焙 面包

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