凉拌金针茹

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凉拌金针茹的用料

金针菇 300g 青、红米椒 各一根
味极鲜酱油 3勺 小虾米 适量
鸡精、盐、植物油 适量 糖 0.5勺
凉开水 一大碗

凉拌金针茹的做法

凉拌金针茹的做法图解1

步骤1

金针茹洗净，切除根部。
凉拌金针茹的做法图解2

步骤2

小虾米用温水泡10分钟，去除咸味。
凉拌金针茹的做法图解3

步骤3

锅里放水，放入少量盐，烧开。
凉拌金针茹的做法图解4

步骤4

放入金针茹，烫一分钟。
凉拌金针茹的做法图解5

步骤5

捞起，用凉开水冲洗一下，控水。
凉拌金针茹的做法图解6

步骤6

将酱油，味精，糖，调成汁。
凉拌金针茹的做法图解7

步骤7

将小米椒切成小段，洒在金针茹上，倒入汤汁。
凉拌金针茹的做法图解8

步骤8

锅里放适量油，烧熟。
凉拌金针茹的做法图解9

步骤9

将烧开的油浇在小米椒上，洒上泡好的小虾米，完成。

凉拌金针茹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-01

©本菜谱的做法由 AjAA 编写，未经授权不得转载

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