黑椒牛排

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黑椒牛排的用料

牛里脊肉 红酒
洋葱 蒜
黑胡椒碎 黄油
盐 糖
橄榄油

黑椒牛排的做法

黑椒牛排的做法图解1

步骤1

牛肉用擀面杖拍松，避免煎牛排时候肉回缩；双面均匀撒上盐和黑胡椒，滴橄榄油抹匀；红酒倒入后放入冰箱冷藏室腌制1-2小时左右
黑椒牛排的做法图解2

步骤2

平底锅热锅后抹上黄油一块，放入牛排煎2-3分钟翻面再煎，煎到喜欢的程度就好，我也煎了2-3分钟，大约是5成熟。
黑椒牛排的做法图解3

步骤3

利用煎牛排剩下的油放入蒜末、洋葱末爆炒，加入盐、糖及黑胡椒碎继续炒，放入多半碗清水，熬制成黑椒汁，洒在牛排上就可以开吃啦！

黑椒牛排的烹饪技巧

忘记拍步骤图嘻嘻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 after_24 编写，未经授权不得转载

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