红枣小蛋糕

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volxuan
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红枣小蛋糕的用料

带核红枣 120g 低筋面粉 90g
鸡蛋 2个 小苏打 3g
泡打粉 4g 红糖 30g
清水 160g 黄油 50g

红枣小蛋糕的做法

红枣小蛋糕的做法图解1

步骤1

红枣去核，剪成小丁
红枣小蛋糕的做法图解2

步骤2

红枣和清水一起煮开后，加入小苏打拌匀，黄油拌匀，红糖拌匀
红枣小蛋糕的做法图解3

步骤3

筛好的面粉和泡打粉，加入红枣泥，不要拌，加入打好的鸡蛋，从下往上翻的方法拌匀
红枣小蛋糕的做法图解4

步骤4

拌匀的糊倒入蛋糕杯中，倒入蛋糕杯的7.8分满就可以了，烤箱180度预热，烤25分钟，烤好的蛋糕用牙签扎一下，牙签干燥沾不出面糊就熟啦

红枣小蛋糕的烹饪技巧

我买的枣比较甜，一般的小红枣可以多放一些红糖，红糖越多蛋糕的颜色会深一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-02

©本菜谱的做法由 volxuan 编写，未经授权不得转载

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