烤箱版煎蛋馄饨

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祝作
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上海小吃煎馄饨，夏天人们爱吃冷面吃煎馄饨。我儿子也喜欢，但我不爱开火煎东西，昨晚吃馄饨时突发奇想烤箱可以烤薯条，应该也可以煎馄饨就有了这个方子

煎蛋馄饨的用料

馄饨 适量 橄榄油 少许
鸡蛋 2个 芝麻 少许
香葱 少许

煎蛋馄饨的做法

烤箱版煎蛋馄饨的做法图解1

步骤1

煮熟的馄饨沥干水，倒入少量橄榄油拌匀。
烤箱版煎蛋馄饨的做法图解2

步骤2

8寸披萨盘一个，模具中放入少量橄榄油抹匀。
烤箱版煎蛋馄饨的做法图解3

步骤3

把馄饨排入模具，放入烤箱200度底层上下火。
烤箱版煎蛋馄饨的做法图解4

步骤4

烤制15分钟左右，上面有点焦色拿出来倒入两个全蛋液再放入烤箱，记得不要碰到烤盘小心烫。
烤箱版煎蛋馄饨的做法图解5

步骤5

你也可以再刷些油在馄饨表面，撒上芝麻烤到金黄色出炉，这时调整模具放烤箱中层，让上面上色也防止蛋烤太老，出炉撒上葱花上桌。
烤箱版煎蛋馄饨的做法图解6

步骤6

成品图
烤箱版煎蛋馄饨的做法图解7

步骤7

再来张

煎蛋馄饨的烹饪技巧

温度时间根据自己烤箱调整，我用的8寸阳晨披萨盘。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-03

©本菜谱的做法由 祝作 编写，未经授权不得转载

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