家常卤豆腐

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桔子红红
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对于素食主义者来说，豆腐是餐桌上必不可少的食材。外边买的卤豆腐十分不安全，简单的几步，就可以自制出美味的卤豆腐，不妨一试。

家常卤豆腐的用料

豆腐 适量

家常卤豆腐的做法

步骤1

豆腐切成2厘米宽，5厘米长的宽条，原谅我忘了拍照，呵呵，
家常卤豆腐的做法图解2

步骤2

入油锅炸至金黄色，夹出。
家常卤豆腐的做法图解3

步骤3

汤锅内加入少量糖，花椒，香叶，酱油，桂皮，料酒，小茴香，为了入味，盐要稍微多放。
家常卤豆腐的做法图解4

步骤4

加水，不要多，能淹住豆腐即可，大火烧开。
家常卤豆腐的做法图解5

步骤5

加入豆腐，接着大火烧开，转小火。
家常卤豆腐的做法图解6

步骤6

盖上锅盖，小火煮5到10分钟。
家常卤豆腐的做法图解7

步骤7

豆腐夹入容器中，码好。
家常卤豆腐的做法图解8

步骤8

锅中剩余的汤倒进容器，等晾凉了即可盖上盖子塞入冰箱，随吃随取。

家常卤豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-04

©本菜谱的做法由 桔子红红 编写，未经授权不得转载

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