果酱双皮奶

精品
21.0万 浏览 3541 收藏
收藏
阅麻
阅麻 阅麻
＋ 关注

双皮奶是一种著名的粤式甜品。产于广东省佛山市顺德区，甘香嫩滑，别具一格。相传双皮奶是1850年由一位董婆婆在顺德大良发明。双皮奶营养均衡，非常适合老少皆宜的甜品。这次用美的微波炉做出来的双皮奶依然非常嫩滑，口感也特别好！小伙伴们！做起来哦！

果酱双皮奶的用料

纯牛奶 250g 蛋清 2个
炼乳 15g 白糖 10g
草莓酱 适量

果酱双皮奶的做法

果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解1

步骤1

准备好食材；（2只鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清留用）
果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解2

步骤2

在蛋清内加入炼乳，白糖，搅拌均匀；
果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解3

步骤3

将拌好的蛋清炼乳倒入到牛奶中，继续搅拌，尽量不要起泡沫，但是要互相融为一体；
果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解4

步骤4

把蛋清的结块和沫沫过筛2遍；这样口感更加细滑哟！
果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解5

步骤5

牛奶蛋液倒入容器中，包上保鲜膜，然后用牙签戳几个洞；
果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解6

步骤6

放进微波炉，选择微波火力P50（也就是中火），加热5分钟，取出即可食用，冷藏口感更好哦！
果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解7

步骤7

成品！
果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法图解8

步骤8

成品2

果酱双皮奶的烹饪技巧

缺铁性贫血、乳糖酸缺乏症、胆囊炎、胰腺炎患者不可食用双皮奶。 这是美的普通微波炉，型号为EG720KG3-NR1、规格为20升 700W。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-05

©本菜谱的做法由 阅麻 编写，未经授权不得转载

果酱双皮奶的其他做法更多

果酱双皮奶的全部作品

上传我做的这道菜

果酱双皮奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 果酱双皮奶#美的微波炉菜谱#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活