薄荷酥

精品
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院子里的薄荷长势喜人,随手掐下嫩叶,做个简单的薄荷酥,炎热的夏季一杯薄荷苏打水配上一口清新薄荷酥,细细的品味~~

薄荷酥的用料

低粉 250g 小苏打 2克
蛋1 55克 白糖 60克
玉米油 70毫升 1克
新鲜薄荷叶 12克

薄荷酥的做法

薄荷酥的做法图解1

步骤1

备料
薄荷酥的做法图解2

步骤2

薄荷洗净,攥干水份,切碎
薄荷酥的做法图解3

步骤3

蛋,糖,油,盐混合打散
薄荷酥的做法图解4

步骤4

混合低粉,小苏打,筛入第三步,轻揉混合
薄荷酥的做法图解5

步骤5

加入薄荷碎抓捏成团
薄荷酥的做法图解6

步骤6

分成大约20克一份面团,滚圆
薄荷酥的做法图解7

步骤7

用月饼模具按压成型
薄荷酥的做法图解8

步骤8

压好的图案,也可以直接用手按扁
薄荷酥的做法图解9

步骤9

烤箱上下火中层160度22分钟,放凉食用
薄荷酥的做法图解10

步骤10

薄荷酥的做法图解11

步骤11

薄荷酥的做法图解12

步骤12

薄荷酥的烹饪技巧

烤制时间请根据食物的大小厚薄调整。 没有模具就直接用手按扁,一样的味道。 此方子相对低油低糖,请根据自己喜好调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-07

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