香葱小肉饼

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布丁小乖
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香葱小肉饼的用料

猪肉馅 适量 面粉 适量
鸡蛋 一个 盐 适量
小葱 一小碗 料酒 一勺
白芝麻 少许

香葱小肉饼的做法

香葱小肉饼的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
香葱小肉饼的做法图解2

步骤2

面粉里加入2g盐拌匀，然后先加入100g热水拌匀，再加入150清水揉成面团，盖上静置20分钟
香葱小肉饼的做法图解3

步骤3

猪肉末里加3g盐，葱花，料酒搅拌成油粘性
香葱小肉饼的做法图解4

步骤4

准备白芝麻和鸡蛋液
香葱小肉饼的做法图解5

步骤5

把面皮擀开擀薄后先刷上一层蛋液，再把猪肉末均匀加入
香葱小肉饼的做法图解6

步骤6

从上往下卷起收口捏紧，切成均匀的面坯
香葱小肉饼的做法图解7

步骤7

按扁开口处先刷上蛋液再沾上白芝麻
香葱小肉饼的做法图解8

步骤8

热锅温油下入煎，煎至一面微黄翻面转中火，一直煎至里面熟透两面金黄后熄火出锅，

香葱小肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 布丁小乖 编写，未经授权不得转载

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