免烤焦糖布丁

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冷冻的芝麻很潇洒
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儿子很喜欢吃布丁，但是烤箱没有拿过来，所以网上搜索到免烤的布丁，刚适合我！都是看别人学的，第一次做！

免烤焦糖布丁的用料

鸡蛋 2个 牛奶 250ml
白糖 50g 旺仔糖 50g

免烤焦糖布丁的做法

免烤焦糖布丁的做法图解1

步骤1

没有隔蛋器，所以用了漏勺。因为只要蛋黄
免烤焦糖布丁的做法图解2

步骤2

用了这个牛奶，反正就是纯牛奶
免烤焦糖布丁的做法图解3

步骤3

鸡蛋打散，加入牛奶打均匀！
免烤焦糖布丁的做法图解4

步骤4

加入糖，我儿子比较喜欢草莓
免烤焦糖布丁的做法图解5

步骤5

隔水加热（水烧开）不停搅拌，把旺仔糖融化！
免烤焦糖布丁的做法图解6

步骤6

这个有点难度，不过还好没有蕉，水加白糖熬，小火
免烤焦糖布丁的做法图解7

步骤7

旺仔糖化好过滤
免烤焦糖布丁的做法图解8

步骤8

把过滤好的布丁液倒入焦糖液中。
免烤焦糖布丁的做法图解9

步骤9

放入冰箱冷藏！三小时后就可以享受自己的作品了。

免烤焦糖布丁的烹饪技巧

我也是学做，但是煮焦糖的时候要时刻不离哟！避免过蕉
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-08

©本菜谱的做法由 冷冻的芝麻很潇洒 编写，未经授权不得转载

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