彩色炒饼

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半度薇薇凉
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吃剩下的饼，硬掉，蒸过也没有那么软，炒一下翻新了呢

彩色炒饼的用料

薄饼 2张 豆芽菜 一把
金罗火腿肠 一根 大葱 一根
金针菇 半捆 干红小辣椒 3个
香菜 3根

彩色炒饼的做法

彩色炒饼的做法图解1

步骤1

豆芽洗净，饼切条，金针菇去根切成两段，火腿肠切丁，大葱切段，红辣椒切段
彩色炒饼的做法图解2

步骤2

锅内放入一大勺油，待油五成热，放入葱，干辣椒翻炒倒入料酒，酱油爆香
彩色炒饼的做法图解3

步骤3

爆香后，放入豆芽翻炒变软，放入金针菇，火腿丁，翻炒到菜五成熟，放入饼丝，放入半碗水，盖锅盖，焖煮
彩色炒饼的做法图解4

步骤4

待汤汁收干，放入适量的盐，鸡精
彩色炒饼的做法图解5

步骤5

出锅，并撒上香菜，香香的很有食欲！

彩色炒饼的烹饪技巧

饼切细条，所有食材入锅后，记得添一些水，这样会让饼重新软起来
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 半度薇薇凉 编写，未经授权不得转载

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