小白菜豆腐排骨汤

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阿拉喵喵1
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媳妇怀孕了，排骨，豆腐，小白菜，是一个不错的组合。不放味精类调料品，味道清香，鲜美。

小白菜豆腐排骨汤的用料

排骨 一斤 南豆腐 一盒
小白菜苗 适量 大料
花椒 生姜
蒜 料酒
盐 白胡椒粉

小白菜豆腐排骨汤的做法

步骤1

排骨冷水下锅，汆烫烧开，撇去血沫。可加入姜，料酒。

步骤2

高压锅加大料一枚，花椒，排骨，料酒少许，干辣椒一枚，加水。我用的电压力锅，选到排骨就很方便啦。

步骤3

热锅少许冷油，炒葱姜蒜爆香，呈金黄色。加入熟排骨煸炒，加排骨汤。煮开。

步骤4

加入切块的南豆腐，开锅三分钟后。加入洗净的小白菜苗，烧开两分钟即可。
小白菜豆腐排骨汤的做法图解5

步骤5

加入葱花，盐，白胡椒粉。出锅。

小白菜豆腐排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-10

©本菜谱的做法由 阿拉喵喵1 编写，未经授权不得转载

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