葱花卷

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葱花卷的用料

面粉 250ml（约130g） 水 80ml
酵母 1.5g 葱花 适量
盐 少量 糖 少量
色拉油 少量

葱花卷的做法

葱花卷的做法图解1

步骤1

把1.5g酵母倒入80ml水中放面包机静置2分钟，放入少许盐和糖（基本与酵母等量），加入250ml面粉搅拌成生面团。
葱花卷的做法图解2

步骤2

用擀面杖 摊开面团
葱花卷的做法图解3

步骤3

先撒上少许盐再均匀抹上少许油
葱花卷的做法图解4

步骤4

撒上葱花
葱花卷的做法图解5

步骤5

卷起时尽量卷紧
葱花卷的做法图解6

步骤6

切成小段
葱花卷的做法图解7

步骤7

用筷子在中间压一下
葱花卷的做法图解8

步骤8

45度扭转
葱花卷的做法图解9

步骤9

中间隙缝捏紧
葱花卷的做法图解10

步骤10

放入蒸笼醒发20~30分钟，锅中放入足量冷水后高火烧开后再中火烧20分钟
葱花卷的做法图解11

步骤11

3~5后揭盖，一股葱香味，松软的花卷成功出锅

葱花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 天蓝兰 编写，未经授权不得转载

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