惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼

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吳彡
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红茶薄脆饼的用料

低筋面粉 125g 红茶茶包 2g（1包）
开水 100g 黄油 30g
盐 1/4勺 泡打粉 1/2(2.5ml)

红茶薄脆饼的做法

惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解1

步骤1

先把红茶包用水泡着
惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解2

步骤2

再把面粉，泡打粉一起筛加入盐黄油丁(不用软化)撮成粗玉米粉状态
惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解3

步骤3

揉搓的最佳状态
惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解4

步骤4

混合以后，取45克冷却的茶水(只要45克哦剩下的就喝了吧)将茶包拆开将里面的茶渣全部倒入面粉里
惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解5

步骤5

揉成看不见干粉光滑的面团喏，不要过度揉搓哈
惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解6

步骤6

(把面团擀开候静止15分钟后再切模哦，要不然切好的面片容易回缩哦！)把面团擀薄，一定要足够薄哦！要不然考出来就不够脆哦，用自己稀饭的模具印出好看的图案吧
惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解7

步骤7

印好的薄脆就可以放到中层预热好的烤箱里烤啦，上下180度，15分钟咯
惬意时光下午茶☞红茶薄脆饼的做法图解8

步骤8

小花花就烤好啦

红茶薄脆饼的烹饪技巧

面皮擀的薄就脆哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 吳彡 编写，未经授权不得转载

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