冰糖红烧肉

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正是怀孕期间，多吃一些瘦肉补充身体血量，老少咸宜，好吃易学

冰糖红烧肉的用料

五花肉 500g 酱油 30ml
料酒 40ml 冰糖 15颗
大葱 1个 姜 4片

冰糖红烧肉的做法

冰糖红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉切块，备用。
冰糖红烧肉的做法图解2

步骤2

准备配料，葱姜蒜，料酒，冰糖，酱油等备用
冰糖红烧肉的做法图解3

步骤3

锅内烧水，将切好的五花肉放入锅中，将肉沫滔出，约4-5分钟左右不用太久
冰糖红烧肉的做法图解4

步骤4

将五花肉捞出控水，锅内放入适量色拉油，将五花肉放入锅中，加入冰糖、葱、姜蒜、辣椒等，进行翻炒，使五花肉均匀包裹上焦，待冰糖充分包裹上焦后，放入生抽、老抽上色。之后倒入锅中适量开水，没过肉面即可，不要太多，小火炖约30分钟左右。
冰糖红烧肉的做法图解5

步骤5

大概30分钟左右，放入适量盐翻炒片刻
冰糖红烧肉的做法图解6

步骤6

大火收汁即可装盘盛出

冰糖红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-11

©本菜谱的做法由 不容易的桃脯很有限 编写，未经授权不得转载

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