蒜蓉粉丝茄子快传

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小七是七爷
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无聊的时候突然想吃蒜蓉粉丝扇贝和炸茄片，由于自己懒，就把他俩融合做了

蒜蓉粉丝茄子快传的用料

茄子 粉丝
姜 葱
蒜 鸡蛋
生粉 盐
酱油 小米椒

蒜蓉粉丝茄子快传的做法

蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解1

步骤1

首先把茄子去皮切片，不要太薄也不要太厚，然后泡入清水5分钟
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解2

步骤2

超市买来的粉丝泡热水泡散，一点点就好了，我这个初次做，所以粉丝多了，大家可以少放一点
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解3

步骤3

姜蒜小米椒切碎备用，还有葱也是(葱越细越好)

步骤4

差点忘了，茄子泡好水以后，把鸡蛋和生粉调好，放茄子滚一下再下锅炸哦
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解5

步骤5

锅中放油烧热，记住油要放多点哦，因为我们这是炸茄子不是炒茄子，一点点的炸，不要一次就炸了，不然会粘一起哦，炸到两面都是金黄色就好了
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解6

步骤6

将将将！！！！就是这样，看着都好想吃，嘿嘿，我厨房灯光有点暗，拍出来不是很好看啊
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解7

步骤7

烧热水，把粉丝煮一下，半分钟就好了
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解8

步骤8

然后把粉丝漏起来。铺到茄子上面
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解9

步骤9

把切好的葱花均匀撒好
蒜蓉粉丝茄子快传的做法图解10

步骤10

锅中加油烧热，把之前准备好的姜蒜小米椒一起炒热，放入酱油，然后浇汁到粉丝上就好了，浇汁要均匀哦美味的蒜蓉粉丝茄子

蒜蓉粉丝茄子快传的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-12

©本菜谱的做法由 小七是七爷 编写，未经授权不得转载

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