下酒麻辣花生

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老公喜欢喝啤酒时吃点花生,外面买的又觉得油不好,自己动手做一点吧,

麻辣花生的用料

花生,盐,糖,花椒,干红辣椒

麻辣花生的做法

下酒麻辣花生的做法图解1

步骤1

花生泡水
下酒麻辣花生的做法图解2

步骤2

把外面外衣剥掉,我泡了两个小时泡的白白胖胖的,放在冷冻中两小时拿出
下酒麻辣花生的做法图解3

步骤3

冷油下花生小火慢炸,第一遍觉得有点熟了面了捞出,油温烧高点放第二遍炸,闻到香味炸的有点点脆再捞出
下酒麻辣花生的做法图解4

步骤4

锅中留底油,红辣椒剪成丝种花椒一起放入小火炒香
下酒麻辣花生的做法图解5

步骤5

放入花生翻炒,加入盐糖,没有固定的量依个人口味放,一开始少放点尝一下再放,个人口味高低不同,出锅喽
下酒麻辣花生的做法图解6

步骤6

晾凉很脆很酥哦,装入口袋吃的时候拿出来一点下酒当零食都很好哦

麻辣花生的烹饪技巧

剥花生衣是个功夫活哦,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-12

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