蜜汁鸡排

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耐人的大y
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这道菜呢并不是我自己原创的(๑• . •๑)可以算是道改良版吧，用料其是可以根据自己的口味来搭配。希望大家喜欢(ฅ>ω<*ฅ)

蜜汁鸡排的用料

大鸡胸肉 一个 生抽 少许
蚝油 少许 蜂蜜 少许
料酒 少许 黑胡椒粉 少许

蜜汁鸡排的做法

步骤1

首先准备好调料，把它们搁碗里加入少量水（凉白开就可以๑•ั็ω•็ั๑）

步骤2

现在来处理鸡肉（如果你是冷冻的肉就像拿微波炉解冻一下，我就打了大约5.6分钟）把鸡肉片成薄片，两面都划上几刀，让它更好的入味（这里注意肉片一定小于1cm๑•̀ㅂ•́و✧）

步骤3

把鸡肉放到个容器里倒点酒（我倒的是朗姆酒，没有的可以用白酒代替）最好再加点葱姜，因为家里没有所以只用了朗姆酒，好咯让肉肉自己休息一会儿吧(๑•ั็ω•็ั๑)，大约10-15分钟就好了

步骤4

平底锅热锅，倒入油，加入鸡肉，煎至两面金黄（不黄也没事，只要鸡肉变色了就行）(ฅ>ω<*ฅ)

步骤5

加入之前配好的酱料，中火收汁大约10分钟就好了（两面注意要反一下，让它均匀的喝饱了汁。对喽，收汁的时候不要让它沸的一点汁都没有了，多少留点汁๑•ั็ω•็ั๑）

步骤6

关火，装盘，再在肉撒点芝麻，点缀一下（薄荷叶也是可以的哦๑•ั็ω•็ั๑）大功告成，开吃！

蜜汁鸡排的烹饪技巧

鸡胸肉一定切的不能厚了，千万不能！！(#`O′)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-13

©本菜谱的做法由 耐人的大y 编写，未经授权不得转载

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    / 7 蜜汁鸡排的做法步骤

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