干煸四季豆

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跟同事一起去外面吃过一次就发誓自己要回来动手，把食用油换成了菜籽油，香香香。

干煸四季豆的用料

四季豆 500g 花椒 10g
干辣椒 20个 大蒜 10瓣
盐 适量 白糖 2g

干煸四季豆的做法

干煸四季豆的做法图解1

步骤1

四季豆洗净切斜段，干辣椒切段，大蒜切米，花椒备好。
干煸四季豆的做法图解2

步骤2

坐锅烧热后放比平时多两倍的油。放入四季豆小油炸至金黄色。
干煸四季豆的做法图解3

步骤3

炸好后捞出待用。
干煸四季豆的做法图解4

步骤4

将就剩下的底油爆香花椒，大蒜和干辣椒出香味、
干煸四季豆的做法图解5

步骤5

放入炸好的四季豆。
干煸四季豆的做法图解6

步骤6

放入盐，白糖调味。翻炒均匀即可出锅。
干煸四季豆的做法图解7

步骤7

享受美味。
干煸四季豆的做法图解8

步骤8

成品图欣赏。

干煸四季豆的烹饪技巧

没有菜籽油可以用普通的食用油，菜籽油炸的颜色会比较金黄上色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 小玉的厨房 编写，未经授权不得转载

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    / 9 干煸四季豆的做法步骤

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