盐焗鸡翅

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缘豆儿
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一直很喜欢吃盐焗鸡。听说做盐焗鸡还挺多工序的比较麻烦，所以一般只是在外面吃的；或是有时候小区门口也有卖，一大锅盐里有盐焗鸡、鸡蛋鹌鹑蛋等。 我试了试在家做的味道也挺好的。做法简单化，用了盐焗鸡粉，油纸包起鸡翅加盐焗烤，这样汁水不会流走，焗出来鸡翅皮爽肉滑，骨肉鲜香，很是好吃。

盐焗鸡翅的用料

鸡翅中 6个 盐焗鸡粉 1汤匙
姜黄粉 1茶匙 沙姜 2小片
海盐 600克

盐焗鸡翅的做法

盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净擦干水分
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解2

步骤2

干净的碗中加入盐焗粉和切碎的沙姜，加入姜黄粉和少许盐
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解3

步骤3

加入2汤匙清水混合成稠糊
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解4

步骤4

把3调好的调料糊加入鸡翅中混合，用手抓匀腌制1小时
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解5

步骤5

海盐倒入锅中炒至微焦黄
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解6

步骤6

用一张油纸，放上鸡翅包好
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解7

步骤7

再用锡纸铺上炒过的盐，放上包着的鸡翅再铺上盐包好
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解8

步骤8

烤箱选择烤肉键预热200度，放入鸡翅烤30分钟
盐焗鸡翅 #我的品道美食#的做法图解9

步骤9

鲜香多汁的盐焗鸡翅就好啦

盐焗鸡翅的烹饪技巧

1. 鸡翅腌制时间越长越入味 2. 如果不用烤箱，放在电饭煲里或直接在锅里焗都可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 午餐 晚餐 一家三口

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