糯米猪肉丸（宝宝可以吃）

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豆粉534129
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这道糯米猪肉丸超好吃~60克猪肉做了8个，因为我是给宝宝做的所以没有做太多，一顿吃完了。

糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的用料

猪肉（带一点肥） 60克 葱姜 适量
糯米（大米，小米） 适量 酱油
盐 淀粉 适量

糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法

糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解1

步骤1

准备食材。糯米提前泡一晚上，如果没有时间，至少泡两个小时，早上出门泡上中午回来做。小宝宝也可以用小米，大米
糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解2

步骤2

猪肉用刀使劲儿剁碎，可以先切片，在切丝，然后剁烂。多剁一会儿
糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解3

步骤3

剁好的肉馅儿加入适量淀粉，几滴酱油，葱姜末，搅拌均匀
糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解4

步骤4

顺着一个方向使劲儿搅拌肉馅儿，多搅拌一会，会使肉丸更嫩~肉紧致不散
糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解5

步骤5

泡好的糯米控干水分，铺在盘子里
糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解6

步骤6

手沾点水，将肉馅搓成一个个肉丸，在糯米盘里滚一滚，使肉馅均匀粘上米
糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解7

步骤7

锅里水烧开后，将肉丸放入蒸15分钟。
糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的做法图解8

步骤8

成品~很好吃哟~

糯米猪肉丸（宝宝可以吃）的烹饪技巧

肉馅要尽量刀剁，多剁一会。搅拌肉馅儿也要使劲儿搅拌几分钟，这样肉丸更嫩~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-15

©本菜谱的做法由 豆粉534129 编写，未经授权不得转载

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