糯米猪肉丸

精品
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喜欢吃肉,喜欢吃糯米,干脆将两者合在一起搓成丸子,一口一个香糯好吃~

糯米猪肉丸的用料

猪肉 80g 糯米 200g
胡萝卜 30g 鸡蛋 1个
蚝油 1勺 生抽 1汤匙
白胡椒粉 1茶匙 1茶匙

糯米猪肉丸的做法

糯米猪肉丸的做法图解1

步骤1

糯米放水中浸泡2个小时以上
糯米猪肉丸的做法图解2

步骤2

猪肉剁成肉馅
糯米猪肉丸的做法图解3

步骤3

放入容器,加入生抽,蚝油,老抽,白胡椒粉拌匀
糯米猪肉丸的做法图解4

步骤4

胡萝卜也剁碎,放入肉馅碗中搅拌均匀
糯米猪肉丸的做法图解5

步骤5

浸泡好的糯米沥干水,放入肉馅碗中
糯米猪肉丸的做法图解6

步骤6

搅拌均匀
糯米猪肉丸的做法图解7

步骤7

放入耐高温的容器中,入蒸锅,中火蒸20分钟左右。(糯米透明就可以了)
糯米猪肉丸的做法图解8

步骤8

蒸好取出加入鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
糯米猪肉丸的做法图解9

步骤9

团成小圆球
糯米猪肉丸的做法图解10

步骤10

依次做好放入容器,在上锅蒸15分钟左右即可~
糯米猪肉丸的做法图解11

步骤11

成品
糯米猪肉丸的做法图解12

步骤12

成品
糯米猪肉丸的做法图解13

步骤13

成品
糯米猪肉丸的做法图解14

步骤14

成品

糯米猪肉丸的烹饪技巧

根据个人口味,馅料中还可以加入香菇,豌豆粒等...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2018-04-04

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