糯米猪肉丸-年夜饭系列

糯米猪肉丸-年夜饭系列

精品
19.0万 浏览 3601 收藏
收藏
鱼小厨
鱼小厨 鱼小厨
＋ 关注

又到了筹备年夜饭菜单的时候了，大鱼大肉不再是稀奇菜谱，一道颜值、清新又不失美味的“蒸”菜，才是王道。

糯米猪肉丸的用料

五花肉 350g 糯米 100g
料酒 1勺 葱末 适量
姜末 适量 淀粉 2勺
鸡蛋 1枚 荷叶 一张
盐 适量

糯米猪肉丸的做法

糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法图解1

步骤1

糯米用水浸泡30分钟，然后把水倒掉沥干
糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法图解2

步骤2

猪肉糜加料酒、姜末、葱末、盐、鸡蛋顺时针搅匀
糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法图解3

步骤3

加入淀粉搅拌（可锁住猪肉水分，让肉丸更嫩）
糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法图解4

步骤4

利用虎口捏成肉丸，在糯米碗里滚一圈，上锅蒸45分钟即可
糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法图解5

步骤5

完成啦，是不是超级简单？
糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法图解6

步骤6

而且超级好吃，一道高颜值又美味的菜，家里人绝对都爱。

糯米猪肉丸的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-15

©本菜谱的做法由 鱼小厨 编写，未经授权不得转载

糯米猪肉丸的其他做法更多

糯米猪肉丸的全部作品

上传我做的这道菜

糯米猪肉丸的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 糯米猪肉丸-年夜饭系列

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 糯米猪肉丸-年夜饭系列的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活