凉拌芦笋

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夏天最简单的菜，十分钟搞定，好吃不胖。

凉拌芦笋的用料

芦笋 一把 大蒜 五瓣
香油 少许 生抽 少许

凉拌芦笋的做法

凉拌芦笋的做法图解1

步骤1

因为太简单所以没有拍步骤图。①将芦笋洗净切段，沸水中加少许盐和油下芦笋焯熟（一般水沸腾一两分钟即可，时间长了会皱），捞入凉白开水放凉。②蒜瓣拍碎切末，起油锅放一点油入蒜末煸香，关火，倒入生抽和香油，放凉。③芦笋段摆盘，淋入上条中的调味汁即可。

凉拌芦笋的烹饪技巧

别焯的时间过长或放的时间长了，芦笋皮会皱，就不好看了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-16

©本菜谱的做法由 garfieldding 编写，未经授权不得转载

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