美容养颜阿胶猪蹄

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浓浓的香气让人食指大动！胶胶糯糯的猪蹄，肥而不腻~阿胶的味道深入到猪蹄中，完美混合呢！既养颜又饱口福！妈妈再也不用担心我的皮肤了~~~

美容养颜阿胶猪蹄的用料

阿胶 25克	猪手 1500克
八角 2-3只	花椒少许
山楂少许	姜 1小块
生抽 1勺	花生油 2勺
老抽 1勺	料酒 1勺
冰糖适量	食盐适量
水 900克

美容养颜阿胶猪蹄的做法

步骤1

开煮前，先准备好各种材料。

步骤2

猪手必须要让卖主给剁开了，否则回家后女汉子们也是很难砍开的呢！回家后用开水和料酒焯水，去掉血沫；八角和山楂用清水清洗去浮尘；姜拍开备用。阿胶砸碎成丁丁（如果可以的话，可以用阿胶粉哦！更方便呢！）

步骤3

因为图省事，我选用微波炉进行烹调。在微波适用的锅中加入猪手块，八角，花椒，山楂，姜，酱油，老抽，食盐和水，盖上盖子，选用微波最大火力加热15分钟。

步骤4

转微波中火加热60分钟，倒计时剩余20分钟时加入阿胶碎和冰糖，搅拌均匀。

步骤5

最后再转微波最大火力加热10分钟收汁，然后就可以按照自己喜欢的口味加食盐，再然后就是吃吃吃~~~~

美容养颜阿胶猪蹄的烹饪技巧

我选用的微波炉是1000W的炉子，过程中虽然是换了火力，但是大家可能并不知道其实微波炉是可以选择多段烹调的，意思就是一次过可以设定最多3段火力哟！这个秘密其实在说明书里面是有介绍的，这个功能我是喜欢的不得了！不用看火，最后结束滴滴滴，也就是吃吃吃了~咔咔咔！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-17

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