王小果辅食之闷饭

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自从很久之前做过一次闷饭，特别喜欢，加之小果最近特别喜欢吃米饭，不吃馒头，所以我就在探索闷饭的道路上根本停不下来了。

闷饭的用料

大米，土豆，五花肉，腊肠，芸豆

闷饭的做法

王小果辅食之闷饭的做法图解1

步骤1

准备食材，菜可以根据自己喜好来放，但是肉或者香肠，或者腊肠必须有，这样做出来才香。腊肠一根，切片，五花肉切丁，土豆切丁，芸豆掰成小段。
王小果辅食之闷饭的做法图解2

步骤2

锅内加油，烧热，放入花椒爆香，然后把花椒捞出
王小果辅食之闷饭的做法图解3

步骤3

锅内放葱花，爆香
王小果辅食之闷饭的做法图解4

步骤4

倒入肉丁翻炒，待肉变色后，加了少许醋和酱油
王小果辅食之闷饭的做法图解5

步骤5

土豆丁，芸豆，腊肠，全部倒入锅中翻炒，这时可以加点耗油调味
王小果辅食之闷饭的做法图解6

步骤6

翻炒2分钟左右，就可以加水了。我加了两小碗水，因为打算蒸一碗米，除去蒸发掉的水，最后米和水的比例约为1:1.5，开锅后煮了三分钟左右，加盐少许，关火。
王小果辅食之闷饭的做法图解7

步骤7

煮菜的时候我淘了米，放置电饭煲中。待菜好后，直接把菜和汤倒入电饭煲中，按下煮饭键，静等十几分钟就可以了。
王小果辅食之闷饭的做法图解8

步骤8

蒸完后是这样的，喜欢软嫩的，就在电饭煲中多闷一会再开盖。
王小果辅食之闷饭的做法图解9

步骤9

搅拌一下
王小果辅食之闷饭的做法图解10

步骤10

盛出，近景是这样滴

闷饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 我是小果妈 编写，未经授权不得转载

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