煎焗三文鱼头

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煎焗三文鱼头的用料

三文鱼头 1个 蒜头 8颗
姜片 8片 葱白 适量
葱段芹菜 适量 油 20ml
酱油 20g 柠檬皮 1个
青柠汁 10ml 糖 2g
水 40g

煎焗三文鱼头的做法

煎焗三文鱼头的做法图解1

步骤1

三文鱼头洗净，用剪刀把牙齿剪平，沥干水分。准备好蒜头、姜片、葱段
煎焗三文鱼头的做法图解2

步骤2

不粘锅加油，放入三文鱼头，皮那面朝锅面
煎焗三文鱼头的做法图解3

步骤3

鱼皮煎金黄色后反面，加入蒜头葱段姜片，太早放会焦了
煎焗三文鱼头的做法图解4

步骤4

加入一个柠檬皮
煎焗三文鱼头的做法图解5

步骤5

加入青柠汁、酱油、水、糖，盖盖
煎焗三文鱼头的做法图解6

步骤6

水快干时加入芹菜，葱段，盖盖至水干，再次把鱼煎干即可
煎焗三文鱼头的做法图解7

步骤7

成品
煎焗三文鱼头的做法图解8

步骤8

成品
煎焗三文鱼头的做法图解9

步骤9

成品

煎焗三文鱼头的烹饪技巧

1.三文鱼的牙齿很利，为了吃时避免弄伤嘴，用剪刀把牙齿剪平。2.鱼的每一面都要煎成金黄色才香。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-20

©本菜谱的做法由 真馜花 编写，未经授权不得转载

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