苦瓜炒鸡蛋

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苦瓜炒鸡蛋的用料

苦瓜 100g 鸡蛋 3个
鸡胸脯肉 100g 盐 少许
水 少许 淀粉 少许
胡椒粉 少许 油 少许
鸡精 少许

苦瓜炒鸡蛋的做法

苦瓜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

苦瓜，鸡蛋切段
苦瓜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

把鸡肉放进料理机里
苦瓜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

打成泥
苦瓜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

把苦瓜放进料理机中打成末
苦瓜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡肉泥和苦瓜末
苦瓜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

加入鸡蛋，搅拌
苦瓜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放点淀粉，盐，鸡精，拌匀
苦瓜炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

锅里烧油
苦瓜炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

油烧到70度，把鸡蛋液倒入锅中
苦瓜炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

一边成形后，再翻炒
苦瓜炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

翻炒的同时加点胡椒粉
苦瓜炒鸡蛋的做法图解12

步骤12

再翻炒至熟(这道菜我是用做卷饼里的，所以炒的比较碎，你们如果吃米饭，就把它摊成饼，或者炒的大块鸡蛋，不用像我这么碎，好看又好夹)
苦瓜炒鸡蛋的做法图解13

步骤13

出锅装盘
苦瓜炒鸡蛋的做法图解14

步骤14

看我夹在饼里
苦瓜炒鸡蛋的做法图解15

步骤15

卷饼
苦瓜炒鸡蛋的做法图解16

步骤16

卷饼

苦瓜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-21

©本菜谱的做法由 婧怡妈妈 编写，未经授权不得转载

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