虾饺

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rebeccagreat
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闺蜜怀孕了，看她吃湾仔码头的速冻水饺，于是答应给她做虾饺

虾饺的用料

鲜虾 20只 猪肉 100g
胡萝卜 适量 韭菜挺 适量

虾饺的做法

虾饺的做法图解1

步骤1

鲜虾剥去虾皮，切颗粒，猪肉切碎，加入一个生鸡蛋，白胡椒粉调肉馅，调好以后加适量胡萝卜粒，韭菜挺粒，加入香油，适量食盐，备用
虾饺的做法图解2

步骤2

澄面150g,玉米淀粉50g，80度左右的水烫面，加入适量猪油，面团和好，醒面30min
虾饺的做法图解3

步骤3

没有饺子那么好包，第一次包，所以形状不如酒店的好
虾饺的做法图解4

步骤4

上锅蒸七八分钟

虾饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-22

©本菜谱的做法由 rebeccagreat 编写，未经授权不得转载

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