火辣辣卤毛豆

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小小蜜柚子
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火辣辣卤毛豆的用料

毛豆 大蒜籽
干红辣椒 卤料包
盐 味精
陈醋 生抽
蒸鱼油 秘制红油辣椒

火辣辣卤毛豆的做法

步骤1

毛豆洗净剪去一角。。。为了更好入味

步骤2

毛豆 干红辣椒 卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水，盐适量，味精适量，煮十分钟

步骤3

煮好的毛豆捞出来。。。卤水留着备用

步骤4

锅烧热倒入少量植物油，大蒜籽 红油辣椒炒香，放毛豆，再放生抽蒸鱼油调味继续翻炒两分钟

步骤5

倒入卤水，大火煮五分钟，小火收汁，起锅的时候加点陈醋 陈醋也可以不放，不要放多了哦
火辣辣卤毛豆的做法图解6

步骤6

火辣辣的毛豆就做好啦。。。夏天放冰箱冰过味道更好

火辣辣卤毛豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 小小蜜柚子 编写，未经授权不得转载

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