红油鸡丝粉（可不放粉是凉菜）

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1994点点
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红油鸡丝的用料

鸡脯肉 1块 黄瓜 1根
香菜 少许 辣椒油
生抽 醋
盐 香油
鸡蛋 1颗 粉条
香叶 十三香
花生芝麻

红油鸡丝的做法

红油鸡丝粉（可不放粉是凉菜）的做法图解1

步骤1

鸡脯肉加香叶，十三香煮熟，用手撕成鸡丝，鸡蛋煮熟，剥壳切块
红油鸡丝粉（可不放粉是凉菜）的做法图解2

步骤2

黄瓜削皮切丝，香菜切小段
红油鸡丝粉（可不放粉是凉菜）的做法图解3

步骤3

生抽，醋，香油，辣椒油，（ps:辣椒油是我自制的，大家可以看我菜谱）
红油鸡丝粉（可不放粉是凉菜）的做法图解4

步骤4

用煮鸡肉的鸡汤，大火煮沸放入粉条，小火煮10分钟，捞出过凉水。（ps:时间自己掌握，尝尝熟了就行）
红油鸡丝粉（可不放粉是凉菜）的做法图解5

步骤5

在粉条上，放上黄瓜丝，鸡丝，香菜，调料水，加几勺鸡汤，撒上一勺花生碎芝麻，增加香味，然后搅拌即可食用～～

红油鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 1994点点 编写，未经授权不得转载

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