咖喱饭【超简单的美味】

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Amyt9shJuly
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这两天想吃咖喱饭，不知为什么就想那个味道哈哈，所以买来咖喱块来自己做个试试，发现还是零失败，又好吃的这么一道美味啊！♥ω♥简直赞不绝口，好啦，废话不多说，我们开始做吧！

咖喱饭的用料

鸡大胸 1块 土豆 2个
胡萝卜 1根 青椒 2个
泡打粉 少许 胡椒粉 适量
盐 适量 食用油 适量
咖喱块或咖喱粉 50g 料酒 一小勺
淀粉 少许

咖喱饭的做法

咖喱饭【超简单的美味】的做法图解1

步骤1

胡萝卜，土豆切丁，土豆泡在水里去除淀粉。青椒去蒂去籽去里面白筋，切块。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解2

步骤2

鸡胸切块，放泡打粉，淀粉，料酒，盐，胡椒粉，食用油腌一下。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解3

步骤3

小锅坐水，水开了把鸡肉倒进去，倒进去马上用勺子搅开，小火煮3~5分钟，煮熟。捞出备用。把煮鸡肉的水再次煮开，盛出一小碗，备用。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解4

步骤4

平底锅烧热，放入胡萝卜丁和土豆丁翻炒几下。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解5

步骤5

倒入少许煮鸡肉的汤，不要倒太多，以不没过蔬菜丁即可，盖上盖子，中小火闷煮至蔬菜丁变软。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解6

步骤6

大火收汁，放入青椒和肉丁，炒至青椒断生。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解7

步骤7

再倒入少许煮鸡肉汤，用铲子将食材铲开，把咖喱块放在中间，煮化。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解8

步骤8

盛出。
咖喱饭【超简单的美味】的做法图解9

步骤9

盛出米饭，装盘！(´⊙ω⊙`)简直棒极了！你们也快来试试吧！好到没朋友！

咖喱饭的烹饪技巧

1.不要忘记留煮鸡肉的汤，用这个汤来做后面的咖喱味道应该会更鲜美，嘿嘿！ 2.胡萝卜和土豆丁变软后大火收汁再放青椒，保持青椒脆爽的口感，以免遇水变软。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 Amyt9shJuly 编写，未经授权不得转载

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