火腿抓饭

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我家蔺先生不爱吃肉，每次都是做素抓饭，就想着创新一下，想着蔺先生爱吃火腿肠，就做了这个火腿肠抓饭！

火腿抓饭的用料

火腿肠 200g 胡萝卜 2根
大米 1碗 具体没称过 西红柿 1个 可有可无
大葱 适量 姜 适量
盐 适量 鸡精 适量
五香粉 适量 花椒粒 适量

火腿抓饭的做法

火腿抓饭的做法图解1

步骤1

首先准备食材，火腿肠2根，胡萝卜2根，西红柿1个！
火腿抓饭的做法图解2

步骤2

准备好食材后淘米，直接用电饭锅淘米就好了，淘好后把水倒掉，放到一边，让米充分吸收水份！
火腿抓饭的做法图解3

步骤3

火腿肠切大一点的丁，胡萝卜切条，切记切条，不要切丝，丝太细了容易煮碎，姜切丝，葱切片，西红柿切粒！
火腿抓饭的做法图解4

步骤4

炒锅倒油，油热后关火放花椒粒，炸香后捞出花椒粒下姜丝炒出香味，油要多倒一点！
火腿抓饭的做法图解5

步骤5

姜丝炒出香味后倒入火腿翻炒，火腿稍微炒焦一点！
火腿抓饭的做法图解6

步骤6

火腿炒好后加入葱，胡萝卜，盐，鸡精，五香粉，翻炒片刻，加入一碗水，刚刚没过胡萝卜就可以了！喜欢抓饭干一点的就少加点水！
火腿抓饭的做法图解7

步骤7

加水后翻炒一下就可以倒入米饭中了，然后放入电饭锅。按煮饭键，等着就好了！
火腿抓饭的做法图解8

步骤8

电饭锅跳到保温后，将米饭和胡萝卜翻均匀，再按到煮饭键，接着闷一会，在跳到保温就好了！
火腿抓饭的做法图解9

步骤9

噔噔蹬蹬…完成了，配上拍黄瓜跟自己做的糖蒜！5岁的小侄女都能吃一大碗！

火腿抓饭的烹饪技巧

西红柿是可有可无的，要不要无所谓，我喜欢西红柿的味道。就放了一个！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-24

©本菜谱的做法由 那谁、你找谁 编写，未经授权不得转载

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