柠汁烤香蕉

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香蕉内含有丰富的可溶性纤维,可帮助消化,调整肠胃机能,并且果肉软滑、香甜可口,是广受欢迎的水果。烤香蕉口感软糯、味道香甜。

柠汁烤香蕉的用料

香蕉 3根 黄油 20克
10克 柠檬 半个

柠汁烤香蕉的做法

柠汁烤香蕉的做法图解1

步骤1

柠汁:将柠檬对半切开,用手握紧柠檬,挤2茶匙柠檬汁到小碗中(也可以用榨汁机取汁,出汁率会高);若有柠檬籽掉入碗中,可用勺子捞出。

步骤2

煎制:将黄油和细砂糖放入平底锅中,用小火将其融化;再将香蕉剥皮,放入平底锅,用小火煎至双面都呈现金黄色后,将柠檬汁均匀撒在香蕉上,关火。
柠汁烤香蕉的做法图解3

步骤3

预热:将方太烤盘从烤箱中取出,再关门、通电、开机,选择“背加风扇”模式,设置160℃,定时10分钟,按确认键,烤箱开始预热。

步骤4

烤碗:用锡纸折成一个方形的烤碗,,将烤碗放在烤盘上,再将平底锅中的香蕉和调料倒入烤碗内。
柠汁烤香蕉的做法图解5

步骤5

烘焙:烤箱预热完成的提示音出现后,快速将烤盘放入烤箱中层,关上烤箱门,待烤箱工作结束后取出烤盘即可。

柠汁烤香蕉的烹饪技巧

1、香蕉先煎一下再烤,会有漂亮的颜色,口感也更软糯;如果觉得煎制的步骤麻烦,可以将黄油和糖融化后抹在香蕉上。 2、如果不喜欢吃太甜的口感,也可以放弃其他调料,只在香蕉表面涂上一层薄薄的蜂蜜。 3、应选择成熟度适中的香蕉来做,太生(头部还是绿色的)或太熟的(皮变薄有斑点的)都不适合,烤出来的口味都不够好。
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创建时间:2016-06-25

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