面包机之鸭蛋红糖全麦面包

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罗兰小小语
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第一天晚上睡前准备好，第二天一早就可以尝到！

红糖全麦面包的用料

高筋面粉 300g 全麦粉 40g
玉米油 30g 盐 3g
鸭蛋 1只 红糖 40g
奶粉 15g 水 150g

红糖全麦面包的做法

面包机之鸭蛋红糖全麦面包的做法图解1

步骤1

在面包机里先放鸭蛋几滴柠檬汁打散（主要怕鸭蛋有腥味），然后放上水、盐、糖、奶粉、玉米油。(如果喜欢甜可以多放点红糖，但需将粉量同量减重）为了使红糖分布更均匀，我用温水溶解了红糖，按溶解糖水称150g水的份量放入！
面包机之鸭蛋红糖全麦面包的做法图解2

步骤2

上面放上高筋粉、全麦粉、酵母。
面包机之鸭蛋红糖全麦面包的做法图解3

步骤3

将面包桶放入面包机中，盖好上盖，选择全麦面包菜单，选择500g、中色、设好需要完工离现在的时间，如果
面包机之鸭蛋红糖全麦面包的做法图解4

步骤4

制作完成后即时拿出面包，凉半小时再切开。

红糖全麦面包的烹饪技巧

调整后总量需平衡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-28

©本菜谱的做法由 罗兰小小语 编写，未经授权不得转载

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