被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶

被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶

精品
7.7万 浏览 473 收藏
收藏
米糖🍭
米糖🍭
＋ 关注

我完全是被颜值吸引，才动手做的这个，方子根据二狗妈妈的稍微改了一下，烤制金黄的外皮，很诱人。成品出来，焦香的外皮加上里面奶香味浓郁奶冻，口感出乎预料的好。这个没有什么技术含量，容易做，不妨一试。

奶酪烤牛奶的用料

蛋黄 3个（其实我只用了2个半，留了半个刷表面） 奶酪芝士片 2片
玉米淀粉 55克 糖 35克
牛奶 500毫升 柠檬汁 2、3滴

奶酪烤牛奶的做法

被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解1

步骤1

准备所有食材
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解2

步骤2

除奶酪芝士，其余材料放锅中搅拌均匀
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解3

步骤3

把第二步搅拌均匀，再加入芝士片
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解4

步骤4

炉子开小火，用蛋抽或是刮刀不停搅拌，以防止糊底。熬至奶糊浓稠，提起蛋抽低，面糊落下，不易消失，即可。
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解5

步骤5

将奶糊到入模具中，表面尽量弄平整。我用了6寸活底蛋糕模具，这个可以随意，餐盒也行。稍微放凉，入冰箱冷藏1个小时。
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解6

步骤6

烤箱提前预热220℃，冷藏好的奶糊取出倒扣出来，切成自己喜欢的大小
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解7

步骤7

摆入烤盘，表面及四周刷上蛋黄液（蛋黄液我是3个蛋黄预留出来了约半个）
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解8

步骤8

入预热好的烤箱，220度20分钟左右。时间温度可根据自家烤箱脾气调整，烤制表面金黄即可
被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法图解9

步骤9

这金灿灿的颜色，是不是很诱惑

奶酪烤牛奶的烹饪技巧

里面的蛋黄没有太精确，不影响成品，我是为了省事不用在多敲一颗蛋刷表面，预留了一部分。装奶糊的蛋糕模具不用刷油，因为是活底的，很容易倒扣出来的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-30

©本菜谱的做法由 米糖🍭 编写，未经授权不得转载

奶酪烤牛奶的其他做法更多

上传我做的这道菜

奶酪烤牛奶的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 被颜值诱惑到的奶酪烤牛奶的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活