椰丝牛奶小方

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喜欢奶香,可喝腻了牛奶; 想吃点清凉小食,又不想吃冰; QQ弹弹,入口即溶的椰丝牛奶小方,你值得拥有! (注:所有的搅拌步骤都需要顺时针搅拌。 如果想要更爽弹的口感,可以加入适量的吉利丁粉哦)

椰丝牛奶小方的用料

牛奶 250ML 稀奶油 100ml
椰蓉 若干 白糖 若干
玉米淀粉 50g

椰丝牛奶小方的做法

椰丝牛奶小方的做法图解1

步骤1

准备好食材,准备一个制作小方的容器,将底部均匀铺满椰蓉
椰丝牛奶小方的做法图解2

步骤2

将50g牛奶与玉米淀粉混合,搅拌均匀
椰丝牛奶小方的做法图解3

步骤3

打开美的电磁炉,选择炖熬模式,奶锅加入牛奶、白糖、再加入淡奶油,搅拌均匀,等待煮沸
椰丝牛奶小方的做法图解4

步骤4

奶锅煮沸后将玉米淀粉与牛奶的混合液再次均匀倒入锅内,搅拌均匀(火要小一点,搅拌速度要快一些,避免糊底)
椰丝牛奶小方的做法图解5

步骤5

当锅里的液体越来越黏稠感觉快要凝固的时候关火,将其倒入容器里,稍微晃一晃 使其在容器内铺平,然后带盖放入冰箱中冷藏4个小时以上。
椰丝牛奶小方的做法图解6

步骤6

拿出冷却成型的小方。
椰丝牛奶小方的做法图解7

步骤7

案板上铺上保鲜膜,将容器倒扣在上方。
椰丝牛奶小方的做法图解8

步骤8

切成合适大小的方形,并在上方倒入椰蓉,轻柔的晃动保鲜膜,使其均匀沾满椰蓉,就可以装盘享用啦

椰丝牛奶小方的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-06-28 11:50:19

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