干锅鸡

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么有“锅”的

干锅鸡的用料

鸡腿 3个 洋葱 半个
青红椒 适量 葱姜蒜 适量
干辣椒 适量 麻椒 适量
豆豉 适量 香辣酱 适量
白糖 适量 鸡精 适量
料酒 适量 胡椒粉 适量
生粉

干锅鸡的做法

干锅鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿转圈切下
干锅鸡的做法图解2

步骤2

用剪子从中间剪开（用刀不太安全）
干锅鸡的做法图解3

步骤3

把肉扒下来，底部用刀切一下
干锅鸡的做法图解4

步骤4

差不多，就这样
干锅鸡的做法图解5

步骤5

盐➕胡椒粉➕料酒➕生粉、抓匀
干锅鸡的做法图解6

步骤6

洋葱切丝，其他切段
干锅鸡的做法图解7

步骤7

热锅入油，放入鸡肉煸炒一会 放入麻椒➕蒜➕姜
干锅鸡的做法图解8

步骤8

放入干辣椒➕豆豉➕香辣酱 ➕白糖➕鸡精 炒香
干锅鸡的做法图解9

步骤9

放入青红椒➕洋葱丝（有干锅的不用放，放入锅底铺底）➕葱➕适量盐 可以撒点芝麻

干锅鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 snow特别的 编写，未经授权不得转载

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