麻辣八爪鱼

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麻辣八爪鱼的用料

八爪鱼、葱姜蒜、花椒 麻椒、郫县豆瓣酱
干辣椒、十三香、老抽 盐、大喜大牛肉粉（鸡精）

麻辣八爪鱼的做法

麻辣八爪鱼的做法图解1

步骤1

八爪鱼将脑袋翻过来，把除了黄之外的都去掉。
麻辣八爪鱼的做法图解2

步骤2

这个剩下的是黄。不喜欢吃也可以去掉。 根据个人口味来
麻辣八爪鱼的做法图解3

步骤3

将牙齿挤出来不要
麻辣八爪鱼的做法图解4

步骤4

锅中放水烧开，将八爪鱼放入锅内焯一下出沫子就捞出来，不要煮太久。
麻辣八爪鱼的做法图解5

步骤5

热锅倒油，多倒一些，放葱姜蒜、花椒、麻椒、干辣椒和十三香炒香，再放入郫县豆瓣酱炒出红油
麻辣八爪鱼的做法图解6

步骤6

将八爪鱼放入翻炒1分钟后倒入适量温水，放少许老抽调色
麻辣八爪鱼的做法图解7

步骤7

煮5分钟后大火烧汁，注意汁要留一些哈，这样比较入味。放适量盐和大喜大牛肉粉（鸡精）盛出即可。
麻辣八爪鱼的做法图解8

步骤8

可以放凉当零食吃，也可以就大米饭吃哈，超级过瘾。

麻辣八爪鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-29

©本菜谱的做法由 爱吃的大默默 编写，未经授权不得转载

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